Puharich, Anthony
Anthony Puharich es un legendario carnicero y proveedor de los restaurantes más importantes de Australia. Es el copropietario de Victor Churchill, el "Bulgari" de las carnicerías en Sydney, un sitio visitado por figuras públicas que van desde Oprah hasta Adrien Anthony Gill.
Libby Travers es una crítica gastronómica y consultora de comunicaciones. Es una defensora de la comida y el vino que se produce de forma sostenible y la importancia de la convivencia en la mesa.